فوائد البروكلي بالبطاطا للبشرة
فوائد البروكلي بالبطاطا للبشرة
يعد كل من البروكلي و البطاطا من المكونات الغذائية التي تساهم بشكل كبير في تحسين صحة البشرة بفضل غناهما بالفيتامينات والمعادن والمركبات الطبيعية المفيدة. عند دمج هذين المكونين معًا، يصبح لدينا مزيج غذائي غني يعزز من جمال البشرة ويجعلها أكثر صحة و حيوية. في هذا المقال، سنتعرف على فوائد البروكلي بالبطاطا للبشرة وكيف يمكن أن يُحسن من مظهرها ويحافظ على شبابها.
مكونات البروكلي والبطاطا الغذائية
1. البروكلي
- البروكلي هو أحد الخضروات الغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تدعم صحة البشرة. يحتوي البروكلي على فيتامين C، فيتامين A، فيتامين K، حمض الفوليك، الألياف الغذائية، البوتاسيوم، و المغنيسيوم.
- مضادات الأكسدة الموجودة في البروكلي مثل السولفورافان تلعب دورًا مهمًا في حماية البشرة من التلف الناتج عن الجذور الحرة، التي تُسرع عملية الشيخوخة وتؤدي إلى ظهور التجاعيد و البقع الداكنة.
2. البطاطا
- البطاطا، سواء كانت حلوة أو عادية، تعتبر مصدرًا غنيًا بـ فيتامين C، فيتامين A، البوتاسيوم، و الألياف الغذائية. البطاطا تساعد في ترطيب البشرة وتحسين مرونتها.
- البطاطا الحلوة بشكل خاص تحتوي على بيتا كاروتين، الذي يتحول إلى فيتامين A في الجسم. هذا الفيتامين له دور أساسي في تجديد الخلايا و تحفيز إنتاج الكولاجين، مما يساهم في الحفاظ على بشرة شابة وصحية.
فوائد البروكلي بالبطاطا للبشرة
1. ترطيب البشرة
- البروكلي يحتوي على كمية كبيرة من الماء، ما يساعد في ترطيب البشرة من الداخل. كذلك، البطاطا توفر الترطيب الطبيعي للبشرة بفضل محتواها من الماء والمواد المغذية.
- عند تناول مزيج من البروكلي والبطاطا، ستستفيد البشرة من ترطيب عميق و حماية من الجفاف، مما يجعلها أكثر نعومة وحيوية.
2. تحسين مرونة البشرة
- البروكلي غني بـ فيتامين C الذي يعزز إنتاج الكولاجين في البشرة. الكولاجين هو البروتين المسؤول عن مرونة البشرة و مقاومتها للتمدد. وجود الفيتامين A في البطاطا أيضًا يعزز هذا التأثير، مما يحافظ على بشرة مشدودة و أقل عرضة للتجاعيد.
3. مكافحة الشيخوخة المبكرة
- يحتوي البروكلي على مضادات الأكسدة مثل السولفورافان التي تحارب الجذور الحرة التي تسبب شيخوخة الجلد المبكرة. هذا المركب يساعد في تقليل الخطوط الدقيقة و التجاعيد ويحمي البشرة من التلف الناتج عن أشعة الشمس.
- كما أن البطاطا تحتوي على البيتا كاروتين الذي يعمل كمضاد أكسدة قوي يساعد في محاربة علامات الشيخوخة ويجعل البشرة تبدو أكثر شبابًا وصحة.
4. تفتيح البشرة وتوحيد لونها
- فيتامين C الموجود في البروكلي يساعد على تفتيح البشرة وتقليل ظهور البقع الداكنة والنمش. كما أن البطاطا، لاسيما البطاطا الحلوة، تحتوي على المغذيات النباتية التي تعمل على تحسين لون البشرة وتوحيدها.
- هذا المزيج يساعد في التخلص من التصبغات و تفتيح البشرة بشكل طبيعي.
5. مكافحة حب الشباب
- البروكلي يحتوي على الألياف التي تدعم الجهاز الهضمي، وهذا يمكن أن يساعد في تقليل مشاكل البشرة مثل حب الشباب الناجم عن التسمم الداخلي أو مشاكل الهضم. كما أن البروكلي يحتوي على مضادات الالتهابات التي تقلل من التورم والتهابات البشرة.
- البطاطا أيضًا تحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في موازنة مستوى الدهون في البشرة، مما يمكن أن يقلل من فرص ظهور حب الشباب.
6. حماية البشرة من العوامل البيئية
- البروكلي غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في حماية البشرة من التلوث وأضرار الأشعة فوق البنفسجية. كما أن البطاطا تحتوي على المعادن التي تقوي حاجز البشرة وتمنحها حماية إضافية ضد العوامل البيئية الضارة.
- معًا، يمكن لهذا المزيج أن يعزز دفاعات البشرة الطبيعية ويقيها من الأضرار البيئية اليومية.
7. مكافحة الالتهابات
- البروكلي يحتوي على مركبات مضادة للبكتيريا والالتهابات تساعد في تقليل تهيج البشرة. إذا كانت بشرتك معرضة للتهيجات أو الحساسية، فإن تناول البروكلي مع البطاطا يمكن أن يساهم في تهدئة هذه الأعراض.
- البطاطا، خصوصًا البطاطا الحلوة، تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على تقليل الالتهابات الجلدية والمساعدة في علاج مشاكل البشرة المختلفة.
8. مساعدة البشرة في التئام الجروح
- فيتامين C في البروكلي يعمل على تعزيز التئام الجروح وتحفيز إصلاح الخلايا. كما أن البطاطا تحتوي على فيتامين A الذي يُحسن من التئام البشرة ويساعد في تجديد خلايا الجلد بشكل أسرع.
9. تفتيح الهالات السوداء تحت العينين
- البروكلي يحتوي على فيتامين K الذي يساعد في تقوية الأوعية الدموية، مما يقلل من ظهور الهالات السوداء تحت العينين. كما أن البطاطا تحتوي على مركبات مضادة للتورم تساعد في تقليل انتفاخات العين.
كيفية تحضير البروكلي بالبطاطا للبشرة
هناك عدة طرق للاستفادة من فوائد البروكلي والبطاطا للبشرة، إما عن طريق تناولها كطعام أو استخدامها في ماسكات للبشرة. إليك بعض الطرق:
1. شوربة البروكلي والبطاطا
- لتحضير شوربة مغذية للبشرة، قم بسلق البروكلي و البطاطا مع قليل من الماء أو مرق الخضار. يمكن إضافة الثوم و الزنجبيل لزيادة الفائدة. هذه الشوربة تقدم ترطيبًا و دعمًا غذائيًا للبشرة.
2. سلطة البروكلي بالبطاطا
- قم بتقطيع البروكلي إلى قطع صغيرة وأضف إليه البطاطا المسلوقة و البندورة. يمكن إضافة الزيت الزيتون و عصير الليمون لتحسين المذاق وزيادة الفائدة للبشرة.
3. قناع البروكلي والبطاطا للبشرة
- امزج البروكلي المسلوق و البطاطا المهروسة مع ملعقة من العسل و ملعقة من الزبادي. ضعي القناع على وجهك لمدة 15-20 دقيقة، ثم اغسليه بماء دافئ. هذا القناع يساعد في ترطيب البشرة و تغذيتها بفضل الفيتامينات والمعادن الموجودة في البروكلي والبطاطا.
