فوائد الكرنب المخلل للبشرة
الكرنب المخلل هو أحد الأطعمة التي تجمع بين المذاق الرائع والفوائد الصحية العديدة، ولا سيما عندما يتعلق الأمر بصحة البشرة. يعد الكرنب المخلل من الأطعمة المخمرة التي تحتوي على البكتيريا المفيدة والمعادن الأساسية التي يمكن أن تساهم في تحسين صحة الجلد. في هذا المقال، سنتناول فوائد الكرنب المخلل للبشرة وكيف يمكن أن يساعد في الحصول على بشرة صحية ومتوهجة.
مكونات الكرنب المخلل وتأثيرها على البشرة
1. البروبيوتيك
الكرنب المخلل يحتوي على البروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة تنشأ خلال عملية التخمير. هذه البروبيوتيك تلعب دورًا هامًا في تحسين صحة الأمعاء، والتي ترتبط بشكل مباشر مع صحة البشرة. الأمعاء السليمة تساعد في التخلص من السموم من الجسم، مما يؤدي إلى تقليل الالتهابات و تحسين مظهر البشرة.
2. فيتامين C
الكرنب يحتوي على كميات جيدة من فيتامين C، وهو من أهم الفيتامينات التي تحارب الجذور الحرة في الجسم. يساعد فيتامين C في تحفيز إنتاج الكولاجين، وهو البروتين المسؤول عن مرونة البشرة. كما يعمل فيتامين C على تفتيح البشرة وتقليل البقع الداكنة الناتجة عن التعرض للشمس أو التلوث.
3. فيتامين K
يعتبر فيتامين K من الفيتامينات المهمة الموجودة في الكرنب، والتي تساهم في تحسين الدورة الدموية في البشرة. هذا يساعد في زيادة وصول الأوكسجين والمواد المغذية إلى خلايا البشرة، مما يعزز من صحة الجلد ويمنحه مظهرًا شبابيًا ومتوهجًا.
4. المعادن
الكرنب المخلل يحتوي على مجموعة من المعادن الأساسية مثل الكالسيوم و المغنيسيوم و البوتاسيوم. هذه المعادن تساهم في تعزيز صحة البشرة من خلال تقوية الخلايا و تحسين توازن السوائل في الجسم. كما أن هذه المعادن تساعد في تقليل التهيجات و الحفاظ على ترطيب البشرة.
5. الألياف
يعد الكرنب المخلل مصدرًا جيدًا لـ الألياف الغذائية التي تساهم في تحسين عملية الهضم وتنظيف الجسم من السموم. تحسين الهضم يعني تقليل الالتهابات التي قد تؤدي إلى ظهور حب الشباب أو البثور على البشرة. كما أن الألياف تساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم، مما يقلل من احتمالية ظهور البثور الناجمة عن ارتفاع مستويات الأنسولين.
فوائد الكرنب المخلل للبشرة
1. مكافحة الشيخوخة المبكرة
يعتبر الكرنب المخلل من الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة القوية مثل فيتامين C، التي تحارب الجذور الحرة في الجسم. الجذور الحرة هي جزيئات ضارة يمكن أن تضر خلايا البشرة وتساهم في ظهور التجاعيد و الخطوط الدقيقة. بتناوله بانتظام، يمكن أن يساعد الكرنب المخلل في تقليل علامات الشيخوخة المبكرة والاحتفاظ ببشرة أكثر شبابًا.
2. تحسين إشراقة البشرة
الكرنب المخلل غني بـ فيتامين C، الذي يعد من العناصر الأساسية لتحسين إشراقة البشرة. يساعد فيتامين C في تفتيح البشرة ويعزز من توحيد لونها، مما يساهم في التخلص من البقع الداكنة أو آثار حب الشباب. كما يعزز فيتامين C إنتاج الكولاجين، مما يجعل البشرة أكثر مرونة و مشدودة.
3. تنظيف البشرة من السموم
نظرًا لاحتوائه على البروبيوتيك، يساعد الكرنب المخلل في تحسين صحة الجهاز الهضمي و تنظيف الجسم من السموم. عندما تتخلص الأمعاء من السموم بشكل فعال، يظهر ذلك على البشرة في شكل بشرة نقية وخالية من البثور أو التهابات الجلد. كما أن البروبيوتيك يساهم في تقليل التهابات البشرة.
4. ترطيب البشرة
الكرنب المخلل يحتوي على معادن مهمة مثل البوتاسيوم التي تساهم في الحفاظ على توازن السوائل في الجسم، مما يساعد في ترطيب البشرة بشكل طبيعي. الترطيب الجيد يمنع جفاف البشرة وظهور التشققات أو البقع الجافة، مما يضمن بشرة ناعمة ومتوهجة.
5. التقليل من حب الشباب
محتوى الكرنب المخلل من الألياف يساعد في تنظيف الأمعاء من السموم، مما يعزز من صحة البشرة بشكل عام. بالإضافة إلى ذلك، فإن فيتامين A الموجود في الكرنب يساعد في تنظيم إنتاج الزهم في الجلد، مما يقلل من احتمالية ظهور حب الشباب.
6. تحسين الدورة الدموية في البشرة
يعتبر فيتامين K الموجود في الكرنب من العناصر التي تحسن الدورة الدموية في الجسم، مما يعزز وصول المغذيات والأوكسجين إلى خلايا البشرة. هذا يساهم في تحسين صحة البشرة وزيادة مظهرها المتوهج، كما يساعد في تقليل الهالات السوداء حول العينين.
7. التقليل من التهابات البشرة
يحتوي الكرنب المخلل على خصائص مضادة للبكتيريا و مضادة للفطريات تساعد في تهدئة التهابات البشرة وتقليل الاحمرار الناتج عن التعرض لأشعة الشمس أو التهيج الناتج عن استخدام مستحضرات تجميل قاسية. كما يساعد في تقليل مشاكل التهاب الجلد الناتجة عن البكتيريا أو الفطريات.
كيفية استخدام الكرنب المخلل للبشرة
1. استخدامه كغذاء مفيد للبشرة
أفضل طريقة للاستفادة من الكرنب المخلل هي تناوله كجزء من نظامك الغذائي اليومي. يمكن إضافته إلى السلطات أو السندويشات أو تناوله كطبق جانبي مع الوجبات. هذا سيساهم في تحسين صحة بشرتك من الداخل.
2. تحضير ماسك للوجه بالكرنب المخلل
يمكن تحضير ماسك طبيعي باستخدام الكرنب المخلل لتعزيز صحة البشرة. اخلطي ملعقة كبيرة من الكرنب المخلل المفروم مع ملعقة صغيرة من العسل وملعقة من الزبادي. ضعي الخليط على وجهك لمدة 15-20 دقيقة ثم اغسليه بالماء الفاتر. هذا الماسك يساعد في ترطيب البشرة وتغذيتها.
3. استخدامه في شاي الأعشاب
يمكنك أيضًا استخدام الكرنب المخلل لصنع شاي الأعشاب أو إضافته إلى ماء الديتوكس. يمكن أن يساعد هذا في تحسين صحة الأمعاء، مما ينعكس إيجابًا على صحة البشرة.
